San Juan del Río, Querétaro, 4 ene 18.- A días de celebrar la llegada de los Reyes Magos, en las panaderías y los supermercados ofertan la tradicional rosca, , con precios que oscilan entre los 80 y los 350 pesos.
La Rosca de Reyes mantiene un significado religioso, relacionado con la historia de la persecución de Jesús. El pan representa la corona de los Reyes Magos y los frutos secos simulan las joyas.
El “niño Dios” o muñeco simboliza al niño Jesús, oculto porque según en la historia los reyes no lo encontraban, ya que la estrella desaparecía, además de que la tradición dice que quien lo encuentre, será quien lo cuide hasta el 2 de febrero y será quien lleve los tamales el día de la Candelaría.
En las panaderías manifiestan que según el tamaño de la rosca, es la cantidad de muñecos que se introducen en la misma. Este pan tradicional se consume el día 6 de enero, en compañía de la familia y amigos.
Sin embargo, con el transcurso de los años, las panaderías han modificado la receta tradicional, pues en los comercios se ofertan en diferentes presentaciones, como algunas que van rellenas de queso o zarzamora, con chocolate, nueces, entre otros ingredientes.
Se considera que esta costumbre sirve para celebrar la última reunión de las festividades de Navidad.
