Se esperan 54 concursantes, 4 mil 500 visitantes y una derrama económica superior a 260 mil pesos.
San Juan del Río, Qro. a 21 enero 2025.- El próximo sábado 25 de enero, a partir de las 16:00 horas, el Jardín de la Familia será sede del “Sexto Concurso Nacional de Tamales y Atole”, iniciativa que busca preservar, promover y enaltecer la gastronomía mexicana, reconociendo a los tamales y el atole como parte fundamental de la identidad nacional.
La secretaria de Desarrollo Integral y Económico, María Guadalupe Gómez Rodríguez, informó que en esta edición participarán 54 concursantes y se estima la afluencia de 4 mil 500 visitantes, generando así una derrama económica de más de 260 mil pesos. Destacó además que, mediante estas actividades, se construye un Legado de Bien Común, una Mejor Sociedad y un Mejor San Juan, al tiempo que se fomenta la participación de diversos municipios y estados como Querétaro, Corregidora, Amealco, Tequisquiapan, Ezequiel Montes, Tula, Tepeji, Chalco y Quintana Roo.
Respecto a los premios, el mejor tamal salado y el mejor tamal dulce recibirán 10 mil pesos cada uno, mientras que el mejor atole obtendrá 7 mil pesos. Asimismo, habrá menciones especiales con mil pesos de premio a los segundos lugares de cada categoría.
Gómez Rodríguez recordó que la gastronomía mexicana, incluidos los tamales, es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, hecho que respalda la relevancia de este tipo de concursos al difundir la riqueza culinaria nacional y fortalecer la tradición gastronómica de la región.
