San Juan del Río, Qro., febrero 23 del 2016.- Al finalizar la temporada de frío en las zonas agrícolas del norte del país, ayuda a mejorar el precio de productos perecederos como verduras y legumbres, que reportan una baja al consumidor de hasta 50 por ciento, señaló José Agustín Ruiz Paredes, Secretario General del Mercado Reforma.
Indicó que productos como el jitomate y la papa han tenido reducciones considerables en el costo al consumidor, donde registraban un precio de 20 pesos por kilo en el caso de la papa y ahora se comercializa por 10 pesos, situación que viene a compensar el periodo de cuaresma, donde una gran mayoría de la población se abstiene del consumo de la carne.
En este mismo sentido, comentó, lo que también ha apoyado a los comerciantes son los convenios con la Central de Abastos de la ciudad de Querétaro que les ha ayudado a abatir costos y de esta manera finalmente apoyar al consumidor.
Considerando que esperan que con motivo de las vacaciones de Semana Santa exista un consumo mayor en cuanto a las frutas de temporada como el melón, piña y sandía que por sus características particulares ayudan a mitigar la sed, además de aportar una mayor cantidad de grado alimenticio.
