El maguey es utilizado por el sector turístico de la región de Cadereyta lo que ha provocado que este tipo de cultico se reactive
El gerente del Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado de Querétaro, Carlos Rubio Acosta refirió que se los plantíos del maguey estaban desapareciendo, sin embargo, parte de la actividad turística requiere de este cultivo, como lo es la ruta de la barbacoa y el pulque, ya que son elementos esenciales que se requieren para mantenerse, lo que está provocando la repoblación del maguey.
Dijo que tan solo en el municipio de Cadereyta se tiene el registro de 300 hectáreas de sembradío de maguey, situación por la que también se encuentran atendiendo las plagas para evitar afectaciones que impacten directamente en los productores.
“Estamos trabajando con una plaga que es el picudo del agave y también la pudrición de la penca, hay más plagas que afectan al maguey, si ustedes ven Querétaro se ha ido parte del turismo rural, que es la parte del pulque, la barbacoa y el vino, y con el queso y esa parte los cultivos que son dañadas con estas plagas ya no sirven”, indicó.
Asimismo, refirió que en San Juan del Río también se tienen detectadas alrededor de 50 hectáreas dedicadas a este cultivo, en las localidades de Santa Rosa Xajay y El Sitio, por lo que indicó la importancia de seguir apostándole al campo queretano.
Señaló que a través del consejo se estarán gestionando los apoyos oportunos para continuar con este tipo de cultivos, ya que actualmente solo hay programas de maíz y frijol.
“En Santa Rosa Xajay hay una parte donde también utilizan, no solamente para lo que comento, sino para el forraje, (…) ahí aproximadamente en estimación unas 50 hectáreas, pero están dispersas, no es un cultivo que este propio”, aseveró.
