San Juan del Río, 05 de septiembre de 2018.- El rastro opera en condiciones insalubres por falta de herramientas, señaló el presidente de la Unión de Tablajeros, Alejandro de la Vega Chávez.
La compra de instrumentos adecuados para el sacrificio de animales ha sido una de las solicitudes constantes por parte de esta agrupación.
A pesar de esto, resaltó que hasta la fecha no han tenido respuesta respecto a la petición para la inversión en equipo o la mejora de este espacio.
“Atienden más escuelas, pavimentaciones de calles que es lo que les genera votos que a final de cuentas lo vimos en su reelección y nosotros estamos relegados en el rastro que carece de muchas cosas y se encuentra en situaciones insalubres”, comentó.
Desde el 2014 se retomaron los planteamientos para la mejora del rastro, sin embargo, hasta la fecha no se han tomado acciones al respecto.
Durante la semana pasada, la línea para matanza de ganado bovino fue clausurada por la detección de carne contaminada.
El presidente de la unión recalcó que con la mejora del rastro sería posible prevenir la introducción de animales con clembuterol.
En este sentido, consideró necesaria la implementación de medidas que permitan brindar mayor sanidad a los usuarios y los consumidores de carne.
Destacó que los integrantes de esta agrupación han insistido en la aplicación de pruebas rápidas a animales sospechosos de tener clembuterol en el organismo.
De igual modo recalcó la propuesta hecha para buscar la certificación de los verificadores que operan en este centro de matanza.
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Foto: Obture Press Agency
