San Juan del Río, Qro., octubre 06 del 2017.- El precio del jitomate es inestable, debido a que en ocasiones puede estar en precios elevados o bajar su costo de manera considerable, esto sin previo aviso, como ocurre en estos momentos en el que un kilo tiene un costo que oscila entre los cinco y nueve pesos, esto debido a que el producto está en plena época de cosecha y distribución, lo cual beneficia al consumidor final al obtener una verdura de calta calidad a un bajo precio, destacó el locatario del Mercado Reforma, José Agustín Ruiz Paredes.
Señaló Ruiz Paredes que otros productos que bajan su costo por los siguientes dos o tres meses son el tomate verde, plátano y la naranja, los cuales andan por el mismo rango de precio para ubicarse en los ocho pesos cuando mucho, que viene a beneficiar a los consumidores con costos accesibles.
Cabe hacer mención que los estados productores de jitomate que se encuentran en pleno proceso de cosecha y venta del producto en el país son Sinaloa, Michoacán, Jalisco y Baja California Sur; aunque ya empezó en el estado de Querétaro la instalación de invernaderos para la producción de jitomate en los municipios de Amealco, Arroyo Seco, Colón y Pedro Escobedo.
