Poco más de 5 mil comensales disfrutaron de la Muestra Gastronómica que con éxito ofrecieron 10 productores durante la “Feria de la Barbacoa y la Nieve 2015”, llevada a cabo de 08:00 a 16:00 horas en la Plaza Bicentenario de Hércules, en la que por primera vez se instalaron stands tradicionales de mermelada y de mole de esa región del Municipio de Querétaro.
A través de la Delegación Villa Cayetano Rubio, la administración municipal que preside Luis Cevallos Pérez, organizó este evento que, en su sexta edición, contó con la participación de productores ovinos locales y empresarios de la nieve tradicional de la región, destacó el titular de esa demarcación, Sergio Soto Solís.
“Familias procedentes de diferentes delegaciones municipales y turistas de varios estados del país, estuvieron en la muestra gastronómica para degustar de estos alimentos ya tradicionales de la Colonia Hércules, donde además se contó con la instalación de stands de mermelada y mole elaborados por familias del lugar”, aseveró el funcionario.
Dijo que entre otras actividades, también se presentaron espectáculos musicales y bailables de grupos juveniles y de la tercera edad; asimismo, se contó con la asistencia de funcionarios y delegados municipales, quienes convivieron con las familias que se dieron cita a este evento que ya es tradicional de ese lugar.
El Delegado Sergio Soto destacó el importante papel que tiene la población queretana en la promoción de esta feria, ya que año con año se ha contado con un mayor número de familias para degustar de la barbacoa en sus diferentes preparaciones, así como de la nieve elaborada a base del tradicional sabor de mantecado, limón, fresa y zapote, entre otros.
