Más de 200 familias de Tequisquiapan se beneficiaron aprendiendo el arte de esta tradición mexicana, reforzando habilidades para el autoempleo
- Con la dirección de Norma Mejía Lira, Presidenta del Sistema Municipal DIF, se clausuraron los talleres de pan de muerto en Tequisquiapan
Tequisquiapan, Qro. a 3 noviembre 2023.- Norma Mejía Lira, al frente del Sistema Municipal DIF de Tequisquiapan, presidió la clausura de una serie de talleres que enseñaron la elaboración del tradicional pan de muerto. Estos talleres, que forman parte del programa “Oficios para la vida”, han sido una plataforma de aprendizaje y desarrollo para más de 200 familias de la localidad.
Durante los talleres, hombres y mujeres de todas las edades se sumergieron en el proceso de creación de este pan emblemático, desde la mezcla hasta la cocción, pasando por la decoración. Las sesiones se desarrollaron en varias comunidades, entre ellas Santillán, Fuentezuelas, La Tortuga, Los Tepetates, La Fuente, San José La Laja y El Sauz.
Coincidiendo con la conmemoración de los fieles difuntos, las clases no solo celebraron una rica tradición cultural, sino que también equiparon a los participantes con habilidades culinarias valiosas. La Presidenta del DIF Municipal, Norma Mejía, resaltó la importancia de estos talleres como una vía para mejorar la calidad de vida de las familias tequisquiapenses, brindándoles herramientas para iniciar negocios propios.
Los talleres de pan de muerto pueden haber concluido, pero el aprendizaje continúa. Los participantes tendrán la oportunidad de expandir sus habilidades con cursos futuros en la elaboración de otros panes tradicionales como conchas, cuernitos, bolillos y donas.
La clausura de los talleres fue también un momento para reflexionar sobre la visión del DIF Municipal: fomentar el autoempleo y el desarrollo personal a través de la educación en oficios. Norma Mejía Lira expresó su compromiso continuo de apoyar iniciativas que fortalezcan las competencias laborales de los ciudadanos.
