San Juan del Río, Qro., abril 13 del 2016.- Importantes pérdidas siguen reportando los tablajeros del municipio de San Juan del Río donde sus ventas siguen en tendencias a la baja, manteniéndose en un 45 por ciento, informó Alejandro de la Vega, presidente de la Unión de Tablajeros de San Juan del Río.
El problema radica en el aumento de los insumos para la producción de carne hasta en un 100 por ciento, siendo que la demanda continúa siendo poca, de tal manera que un toro que costaba entre 13 y 14 mil pesos ahora se encuentra entre los 25 y 28 mil pesos; además que en promedio, un kilo de bistec está en los 144 pesos, lo que ha obligado a las familias a buscar sustituir el consumo de productos cárnicos por otros alimentos.
Además esto ha repercutido de tal manera que hasta la fecha 15 negocios tuvieran que cerrar sus puertas y otro tanto cambió de domicilio para probar suerte en otras partes de la ciudad, pero la situación económica de los agremiados está muy lastimada, puesto que algunos han tenido que solicitar créditos para continuar en este negocio, estando en la incertidumbre de hasta cuando pudiera mostrarse una mejoría en sus ventas y recuperar el capital invertido.
