San Juan del Río, Querétaro, 19 dic 17.- La secretaria de Salud, a través de Riesgos Sanitarios reforzarán las visitas y operativos a los centros nocturnos, bares y restaurantes con venta de bebida alcohólica en los 18 municipios del estado, debido a que en la temporada de diciembre la afluencia a estos establecimientos incrementa considerablemente.
De acuerdo con Alfredo Gobera Farro, titular de la dependencia las revisiones se hacen de manera periódica, al indicar que durante el 2017 se llevaron a cabo 14 suspensiones por diferentes causas y que fueron subsanadas por los comercios en las primeras 72 horas.
Dijo que las sanciones económicas se determinan derivado de las infracciones que se detecten en el establecimiento, además de que se consideran los riesgos a la salud para los clientes.
Refirió que se supervisa la licencia de funcionamiento, espacio, venta de alcohol a menores de edad, venta de bebidas adulteradas y el cuidado oportuno y puntual de los espacios.
Aunque desconoció con exactitud los establecimientos que cuentan con licencia de alcohol en el estado, aseveró que en conjunto con las autoridades municipales se supervisan y monitorean todos los comercios.
“De manera permanente están trabajando en antros, bares, restaurantes para que cumplan con la normatividad desde las licencias adecuadas que deben contar con el espacio hasta el cuidado de la no venta de bebidas alcohólicas a menores de edad”, indicó.
Gobera Farro puntualizó que también se supervisan los espacios para fumar, ya que es una de las prioridades de la normatividad.
Asimismo, aseguró que se revisa el manejo de los alimentos para que cuando llegue al consumidor final se tenga la certeza de que el producto está en las mejores condiciones.
