San Juan del Río, Qro., mayo 12 del 2017.- Para la Unión de Tablajeros, Tocineros, Introductores y Similares (UTTIS) de San Juan del Río, las tarifas que les cobran en el rastro municipal de San Juan del Río son las más bajas de la región dijo Alejandro de la Vega Chávez, presidente de la UTTIS en el municipio sanjuanense.
Comentó que del costo total por animal que entra a matanza, un porcentaje va dirigido a su agrupación, pero que el recurso se utiliza como caja chica en caso de que se presente algún imprevisto en el rastro municipal, puesto el cual ha estado en descuido desde hace varios años y ahora están viéndose las repercusiones, por lo que el precio por cabeza de ganado vacuno está en los 200 pesos y por cada cerdo está en 100 pesos; de ahí hacen el descuento para la Unión de Tablajeros, Tocineros, Introductores y Similares de San Juan del Río.
Comentó que han estado realizando trabajos de mejora tanto en la instalación eléctrica como en diversas adquisiciones, toda vez que se requieren las mejoras en el rastro municipal para tener un mejor servicio y que esta relación de trabajo se ha visto palpable al estar autorizando la adquisición de una camioneta con frigorífico para la mejor conservación de la carne en lo que llega a los diversos establecimientos comerciales de la ciudad.
